Онлайн школа «Натали»
школа кондитерского мастерства
Онлайн школа «Натали»
школа кондитерского мастерства
Осенний мастер класс
по приготовлению и оформлению торта
«Учёный филин»
Пошаговые уроки по выпечке, изготовлению декора, сборке и оформлению торта в виде книги. Удобный личный кабинет.
Программа:
🔸 Вводный урок
🔸 Создание мастичной аппликации
🔸 Изготовление веточки рябины
🔸 Приготовление теста и выпечка коржей
🔸 Приготовление крема и сборка заготовок
🔸 Приготовление ганаша и сборка торта в виде книги
🔸 Оформление торта «Учёный филин»
🔸 Именной сертификат
Вы получите навыки и узнаете секреты, которые пригодятся для приготовления других десертов и создания своих собственных авторских шедевров!
Ваш результат
Как все случается?
🔸 Доступ к материалам вы получаете сразу после оплаты. Все инструкции отправим на почту.
🔸 Внутри личного кабинета у вас будут видеоуроки с подробной демонстрацией и комментариями.
🔸 К видеоурокам вы получите пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий.
🔸 У вас будет обратная связь и ответы на все возникающие вопросы пока открыт доступ к урокам.
🔸 Доступ можно открыть на 3 месяца, на 1 год или навсегда.
Учиться с нами удобно
Уникальное содержание
Авторский контент, уникальный опыт и обучение от Натальи Мохосовой.
Доступ к материалам 24/7
Смотрите уроки в удобное для вас время в любой день недели без ограничений.
Постоянная поддержка
По любому вопросу получайте обратную связь в течение всего срока обучения.
Просмотр на любом устройстве
Смотрите уроки хоть на компьютере, хоть на планшете или телефоне. Везде одинаково удобно.
Обучение из любой точки мира
Где бы вы не находились, у вас везде будет доступ к урокам. Везде, где есть интернет.
Уроки на двух языках
Для англоговорящей аудитории, мы перевели все уроки. Изучайте материалы на привычном вам языке..
Кто проводит уроки?
Наталья Мохосова
Ведущий эксперт и основатель школы «Натали»
🔸 10000+ часов практики и большой опыт
🔸 1500+ выпускников по разным программам
🔸 Трижды серебряный призер в международных конкурсах по оформлению тортов Cake international и CAKE ARTIST WORLD
🔸 Автор и главный куратор более 15 курсов и мастер-классов
Присоединяйтесь!
Будет интересно и полезно.
Открывает доступ к урокам на 90 дней. Включая обратную связь и поддержку.
Открывает доступ к урокам на 1 год. Включая обратную связь и поддержку.
Подробный перечень инструментов и ингредиентов описан внутри каждого урока. Что именно понадобится и в каком количестве. Ниже общий перечень к мастер-классу.
Для выпечки:
✅ Мука
✅ Какао
✅ Сахар
✅ Масло растительное
✅ Теплое молоко
✅ Яйца
✅ Сода
✅ Разрыхлитель
✅ Соль щепотка
✅ Вареное сгущенное молоко
✅ Масло сливочное
✅ Сливки 33%
✅ Сливочное масло
✅ Тёмный шоколад (шоколадная глазурь)
Для оформления:
✅ Мастика ( я пользуюсь Топ декор белой, примерно 50-70 грамм, в зависимости от размера вашей аппликации. Мой Филин высотой 18 см)
✅ Стек для мастики
✅ Скалка для раскатки мастики
✅ Утюжок для мастики
✅ Шпажка или зубочистка
✅ Скальпель или небольшой ножик
✅ Простой карандаш
✅ Вафельная бумага
✅ Фен для просушки бумаги
✅ Палитра для разведения и смешивания цветов
✅ Кисти (средняя и тонкая для прорисовки)
✅ Красители (черный, коричневый, желтый, оранжевый, красный, зеленый, голубой и белый), красители гелевые водорастворимые «Топ декор»
✅ Цветочная пыльца или сухие жирорастворимые красители для оттенения
✅ Водка
✅ Салфетка
✅ Проволока тонкая в бумажной опплетке. Моя проволока 0,5 мм
✅ Ножницы
✅ Крахмал, в случае если мастика начнет прилипать к рукам или поверхности
✅ Молд для мастики, но модно обойтись и без него
Служба поддержки: написать в telegram
Электронная почта: nataly@nataly-school.ru
ООО «СЕЛЛЕР»
ИНН: 3827065916 ОГРН 1213800012678
Юр. адрес: 664038 Иркутский район, п. Молодежный, ул. Дачная 10В